據南方財富網概念查詢工具數據顯示，食用菌龍頭有：
盈康生命300143：龍頭股，近7日股價下跌1.64%，2025年股價上漲5.45%。
公司2024年實現營業收入15.59億元，同比增長6.01%；歸屬于上市公司股東的凈利潤1.15億元，同比增長14.92%；歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤8337.21萬元，同比增長-19.46%。
公司是一家從事鮮品食用菌的研發、生產和銷售的公司.公司主要產品包括金針菇、真姬菇和白玉菇等鮮品食用菌。
雪榕生物300511：龍頭股，近7個交易日，雪榕生物下跌3.54%，最高價為6.67元，總市值上漲了6758.7萬元，上漲了1.74%。
2024年報顯示，雪榕生物實現營業收入21.62億元，凈利潤-6.17億元，毛利率3.6%。
擬10億元投建食用菌現代農業產業園項目。
萬辰集團300972：龍頭股，近7個交易日，萬辰集團下跌11.21%，最高價為180.01元，總市值下跌了21.1億元，2025年來上漲52.14%。
毛利率10.76%，凈利率1.87%，去年全年凈利潤2.94億，同比增長453.95%。
眾興菌業002772：龍頭股，在近7個交易日中，眾興菌業有3天上漲，期間整體上漲1.49%，最高價為8.08元，最低價為7.8元。和7個交易日前相比，眾興菌業的市值上漲了4718.9萬元。
凈利1.28億、同比增長-19.77%，截至2025年05月18日市值為33.11億。
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