據南方財富網概念查詢工具數據顯示，食用菌上市公司龍頭有：
盈康生命：
食用菌龍頭股。8月15日消息，盈康生命(300143)開盤報10.51元，截至15時收盤，該股漲1.15%報10.580元。當前市值79.29億。
公司是一家從事鮮品食用菌的研發、生產和銷售的公司.公司主要產品包括金針菇、真姬菇和白玉菇等鮮品食用菌。
萬辰集團：
食用菌龍頭股。8月15日消息，萬辰集團今年來上漲48.04%，截至下午三點收盤，該股報154.740元，漲2.69%，換手率1.29%。
公司采用工廠化方式生產食用菌，為消費者提供“綠色、環保、安全、優質”的食用菌產品，食用菌生產以農業產品下腳料為原料，實現資源循環利用，利于環境保護。
雪榕生物：
食用菌龍頭股。8月15日消息，雪榕生物7日內股價下跌1.39%，最新報6.490元，成交額8612.59萬元。
眾興菌業：
食用菌龍頭股。8月15日收盤消息，眾興菌業開盤報價8.23元，收盤于8.270元。7日內股價下跌0.6%，總市值為32.52億元。
食用菌概念上市公司其他的還有：
雙塔食品：回顧近7個交易日，雙塔食品有3天下跌。期間整體下跌0.37%，最高價為5.38元，最低價為5.5元，總成交量1.1億手。
華綠生物：近7日華綠生物股價下跌1.58%，2025年股價上漲21.71%，最高價為16.26元，市值為18.27億元。
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