據南方財富網概念查詢工具數據顯示，2025年味精龍頭股有：
梅花生物600873：
龍頭，2025年第一季度季報顯示，公司總營收62.69億，同比增長-3.36%；凈利潤10.19億，同比增長35.52%。
部分氨基酸可進一步加工為下游產品，公司可以在上下游產品間根據市場需求靈活調節產能產量，亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸同時按照比例并混合其他配方可生產運動保健品的大類原料；鳥苷、腺苷可進一步加工為鳥嘌呤、腺嘌呤，作為抗病毒的原料藥；據技術的相關程度、市場關聯度、廠區環境等考量可將閑置的味精、氨基酸等大產品的產線改造用于生產纈氨酸、色氨酸等相對小品類氨基酸產品，降低資本開支。
千禾味業603027：
龍頭，公司2025年第一季度季報顯示，2025年第一季度實現營收8.31億，同比增長-7.15%；凈利潤1.61億，同比增長3.67%。
蓮花控股600186：
龍頭，2025年第一季度，公司實現營業總收入7.94億，同比增長37.77%；凈利潤1.01億，同比增長105.19%；每股收益為0.06元。
味精概念股其他的還有：
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